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全素小馄饨

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Lisa_w

瑰宝由于手术后规复期,必要肠胃道的疗养和饮食的严格节制。以是饮食多以半流质和易消化的素食为主!

为吃多了烂糊菜汤面的瑰宝变着办法换口味!

也可以给添加辅食的婴儿食用!

用料

馄饨皮

70张

胡萝卜

半根

喷鼻菇

3朵

花菜

四分之一颗

生菜

2颗

鸡蛋

1个

少许

全素小馄饨的做法

1. 洗净所有的菜后并按先后放入锅内煮熟。按需煮烂光阴依次为胡萝卜最先放入锅内→喷鼻菇→花菜→生菜(除菠菜外的统统绿叶菜),由于菠菜含有草酸钙,放入前必要别的焯水。其它绿叶类都不必要长光阴煮,以是着末放入。

煮熟捞出后只管即便挤干水后切碎。

由于是全素,菜便偏湿也轻易出水,以是鸡蛋建议打匀在不沾锅内摊成蛋饼后再剁碎加入一路搅拌(我们是严控的疗养餐,以是不加任何油,通俗辅食摊鸡蛋饼时可以按需酌情刷油煎),加入少许盐后再次拌匀。

包小馄饨。建议随吃随包,由于小馄饨皮薄又是素馅偏湿,轻易馅料汁水排泄让小馄饨皮变软变烂,下锅烧湿易碎。

给婴儿吃可以烧开后加入冷水再开一遍,易咬好消化!

完美!无破损!

每一个都是那么完备可爱!

小贴士

因为是全素馅儿,建议当天拌馅儿当天包完吃完,这样才对照新鲜!

我这点配料刚好包70个小馄饨,可以自己按需增减料和馄饨皮的数量!

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